집에 새우젓이 없어서 양념 호박볶음을 했습니다. 재료: 애호박 1개 양념: 고춧가루1T 간장2T 굴소스0.5T 깨소금(깨으깬것)1T 참기름1T 올리고당0.5T 다진 파 1T 다진 마늘 0.5T 부재료: 홍고추, 청양고추 다진 것 (안 넣어도 상관없어요~) 애호박은 씻어서 반달 모양으로 썰어서 준비합니다. 식용유에 볶아서 키친타올 위에서 식혀주세요. 다진 홍고추, 다진 청양고추도 조금 준비해주세요. 안 넣어도 상관없어요. 양념 만들어주세요. 볼에 애호박을 넣고 양념을 넣어 섞어주세요. 섞을 때는 젓가락과 수저로 흩날려주듯이 섞습니다. 이때 양념은 살짝 많이 들어간 느낌이 좋아요. 애호박을 이렇게 양념에 무쳐두면 나중에는 물이 좀 나와요. 씨를 제거안했기 때문인데 물 나오는게 싫으면 씨 제거하고 눈썹모양으로..