무생채 만드는 법 올려볼게요! 무 1kg 정도 씻어서 준비해주세요! 무는 소금으로 문지르며 씻어주고 껍질은 제거해주세요~ 채칼을 이용해서 무를 채 썰어주세요! 그리고 채칼에 갈다보면 짜투리 무가 남는데 그건 믹서기에 갈아서 무생채 만들때 넣어주세요! * 이렇게 넣음 무생채가 좀 더 시원한 맛이 나요~ 소금 1T 제일 처음 소금을 넣고 무를 잘 섞어주세요! 설탕 2T 설탕도 넣고 나면 잘 섞어주세요! 고춧가루 2.5T ~ 3T 액젓 1T ~2T 저는 멸치 액젓 넣었구요, 처음에 1T 넣었다 제일 나중에 간 보고 1T 정도 더 넣었어요! (무생채 나중에 싱겁다 할때 간은 소금 보다 액젓으로 하는게 좋아요~ ) 다진 파 혹은 잘게 썬 쪽파 다진 마늘 1 ~ 1.5T 마지막에 식초 1T 이렇게 넣고 비닐 장갑 ..