저수분 수육 레시피로 만든 돼지고기 수육입니다! 건강하고 잡내 없는 수육 만드는 법 알려드려요~ 재료 수육용 돼지고기 500g 양파 1개 / 대파 1뿌리 / 된장 수북하게 1스푼(짭잘한거 좋아하는 분들은 2스푼) / 통마늘 3개 / 후추 / 정종 5스푼 / 월계수 잎 3장 냄비는 스텐 냄비 혹은 무쇠 냄비 ( 냄비 바닥 얇은 것 보다 뚜꺼운게 좋아요~) 고기는 얼마전에 사서 냉동실에 얼려 둔 미국산 돼지고기를 사용했어요~ 구매한지 얼마되지 않은 고기이긴 한데 혹시 잡내 날까봐 하루전에 꺼내서 정종 3스푼에 후추 뿌리고 월계수 잎 넣어 냉장실에서 해동했습니다. 다음 날 해동했던 돼지고기 핏물은 버리고 된장을 수북하게 1스푼 돼지고기에 잘 발라줬어요. (돼지고기 너무 두꺼우면 중간 중간 칼집 내어주세요!) ..